RACLETTE Gemeinsam Weihnachten feiern und kulinarisch genießen Mein großer Homöopathie Lehrer, ein weiser Arzt, hat vor vielen vielen Jahren zu mir gesagt, dass jeder besondere Familienmoment mit einem Essen verbunden…
Rotes Linsen Dhal mit Basmatireis Die Linsen erfreuen sich in unserer heutigen Zeit bei immer mehr Menschen immer größerer Beliebtheit, denn sie sind reich an Nährstoffen - Eisen, Zink, Folsäure,…
Stärkende Lebensmittel für ein kräftiges Nieren Qi Der Hauptunterschied beim Harmonisieren des Nieren Qi ist das Vorhandensein von Kälte oder Hitze. Je nachdem ist die geeignete Ernährung wärmend oder kühlend.…
Hokkaido Kürbiskuchen mit Schlagobers und Zimt Ein feiner Kuchen mit Mürbteig und einer leuchtend orangenen Kürbisfüllung für eine gesunde Jause im Oktober. Wie gesund ist der Kürbis? Für die kräftige…
Stärkende Lebensmittel für eine balancierte Metall Element Energie Vorsorge Gesund und ausgeglichen im Metall Element durch das Ernährungswissen der TCM Sich im Herbst mit LEBENsmittel stärken – Zeit des Rückzugs…
Hautgesundheit – Hautregeneration Das Hautmikrobiom, ein unsichtbarer einzigartiger Kosmos Finden sie im nachfolgenden Artikel Die Haut als Spiegel der Gefühle Die Haut aus der Sicht der TCM Das Hautmikrobiom Durch…
Im Herbst warm frühstücken Reis Congee & Hafer Porridge 2 feine Frühstücksrezepte zur Harmonisierung des Metall Elements Die leicht erfrischende Qualität des Vollkornreis ist eine gute Möglichkeit die Metall Organe…
Majoran Origanum Majorana, Majorana hortensis Andere Bezeichnungen Gartenmajoran, Gartendost, Wurstkraut (der Name kommt daher, dass in vielen Wurstarten Majoran als beliebtes Gewürz verwendet wird) TCM: Geschmack bitter, scharf Thermische Wirkung…
Mango – Lassi Lassis sind erfrischende Getränke, die köstlich schmecken und dem Magen und Darm wohltun. Das Lassi kann nach dem Essen als Dessert oder als leichte Zwischenmahlzeit getrunken werden.…
Hibiskusblüten Hibiskusblütengetränk aus den Blüten der Malve erfrischt im Frühjahr, Sommer als Hibiskuslimonade und wärmt im Winter als Hibiskustee getrunken. Die Pflanze enthält eine Menge Vitamin C, wirkt antibakteriell und…
Kartoffel - Minipizza Ergibt: 8 Minizpizzen Zutaten Für den Teig: 1 kg Kartoffeln geschält und in Viertel geschnitten 1 Knoblauchzehe fein geschnitten 1 kleine Zwiebel fein geschnitten 1 EL Olivenöl…
Bärlauch Allium ursinum Das Wesen des Bärlauchs – Ich bin … Ich bin ein stärkendes und reinigendes Kraut im Frühling. Ich bin die erste Pflanze, die die Bären nach ihrem…
Bärlauchknöderl mit Kürbiskernbutter Ein Rezept von Ewald und Mario Plachutta Den Teig 2 Stunden rasten lassen. Gardauer: 12 Minuten Zutaten Für die Knödel: 150 g Bärlauch Spinat Lauch Salz 700…
REZEPT für einen gesunden Start in den Tag Süßreis mit Äpfeln und Walnüssen Zutaten: Süßreis (Rundkornreis) Apfelsaft Alternative: < Birnensaft Süßer Apfel Alternative: <Birne Zitrone Alternative: <Limette Honig Alternative: <Ahornsirup…
Welcher Hustentee ist der passende? Gemäß zahlreichen Studien beschäftigt sich unser Immunsystem durchschnittlich 2,5 mal pro Herbst-Wintersaison mit Erkältungsinfekten. Verschiedenen Erreger lösen verschiedene Symptomatiken im Körpersystem aus und die Heilpflanzen…