Dinkelbauernbrot
Dinkelbauernbrot ohne Sauerteig und ohne Hefe
Heute möchte ich Ihnen ein einfaches Rezept für ein selbstgebackenes Dinkelbauernbrot ganz ohne Hefe und Sauerteig vorstellen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten:
700 g Dinkelmehl
700 ml Wasser
1 EL Salz
1 EL Brotgewürz
2 EL Kümmel
1 Pkg. Weinstein – Backpulver
So wird es gemacht:
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine feuerfeste Schale mit Wasser in das Backrohr stellen.
- Für das Dinkelbrot alle Zutaten in einer großen Schüssel 10 Minuten gut miteinander verkneten.
- Den Teig in eine Kuchenform füllen und 1 Stunde im Backrohr backen.
- Das Brot während der Backzeit mit Wasser bestreichen, ergibt eine feine Kruste.
